Пароконвектомат — что это?

Пароконвектомат — это смесь духовки и пароварки, которая также обладает конвекцией (функция позволяющая нагнетать горячий воздух). Хотя раньше такие печи в основном применялись на кухнях ресторанов, сегодня можно приобрести бытовые пароконвектоматы для дома.

Используются пароконвектоматы для разогрева еды, а также для готовки самых разнообразных блюд. Благодаря разным режимам работы при помощи данного оборудования вы можете делать выпечку, жарить, тушить, а также варить при помощи пара практически любые продукты, что делает работу хозяйки более удобной и быстрой.

Преимущества пароконвектоматов

  • Пароконвектоматы позволяют точно определять температуру с высокой точностью. Данный момент необходим при готовке пищи на низких температурах.
  • При помощи пароконвектоматов вы экономите свое время, так как вам не нужно постоянно находиться у плиты, переворачивая или перемешивая блюдо. Весь процесс контролирует программа. Кроме того, время которое вы затрачиваете на приготовление, экономится благодаря возможности одновременно готовить несколько блюд. При этом запахи разной пищи не будут перемешиваться.
  • Усыхание и потеря веса продуктов при готовке является минимальной.
  • Пища, которую вы готовите при помощи Пароконвектомата является более полезной, так как количество вредных жиров минимальное, а иногда вовсе отсутствует. Поэтому такое оборудование может быть особенно востребованным для тех, кто придерживается полезного и здорового питания.
  • Пароконвектоматы довольно просты в обслуживании, а также в очистке. Также эта многофункциональная техника, позволяющая готовить разнообразные блюда, и заменяет собой микроволновую, электрическую и газовую печь. Работает пароконвектомат от обычной электрической розетки.
  • Как правило, механизм этого оборудования не сложный, поэтому его простая конструкция делает его более долговечным. В случае поломки мастер легко сможет его отремонтировать.

Недостатки пароконвектоматов

  • Серьезный недостаток – высокая стоимость пароконвектоматов. Не каждая семья может позволить себе такого помощника на кухне. Но если выбирать технику надежных фирм, то можно приобрести не новое оборудование. Например, пароконвектомат б.у. купить в Украине можно практически вполовину дешевле, но, не смотря на это, он будет служить вам долгое время.
  • Не каждая вода подходит для Пароконвектоматов, чтобы выделялся пар. Как правило, минеральные соли остаются бойлере. Есть регионы, где вода имеет жесткость выше допустимого для этого оборудования, а именно 20 градусов dH и более. В таких случаях необходимо дополнительное оборудование для смягчения воды, чтобы техника быстро не вышла из строя, а также не было вреда здоровью человека.

Ваш отзыв