Аэрогриль возвращает к традициям русской кухни

Аэрогриль

Домашний очаг всегда был центром жилища, начиная с самых ветхозаветных времен. Это символ уюта, семейного счастья и душевного тепла. На Руси в каждой избе была печь, в которой пекли хлеб, варили кашу и щи, которая кормила всю семью, придавая сил для нелегкого ежедневного труда. Сейчас, конечно, мы утратили возможность построить в обычной квартире печь величиной в полкомнаты, а ностальгия по традициям своего народа есть почти в каждом из нас. Как говорится, выход там же, где вход. Прогресс увел нас далеко вперед, он же поможет на время вернуться. Нет, машина времени еще не изобретена, но бытовая техника совершенствуется и часто облегчает нам жизнь. Обратите внимание на аэрогриль. Это очень небольшой компактный прибор, он не займет на вашей кухне много места, но и время сэкономит, и позволит ощутить вкус настоящей традиционной русской кухни.

Возьмем самое обычное русское блюдо – щи. Это блюдо вкушали знать и простолюдины. Щаной дух царил на Руси. Для его приготовления нам обязательно понадобится квашеная капуста. Возьмите хороший глиняный горшок, можно самый простой, без узоров, они на вкус наших щей не повлияют. Положите в него изрядное количество отжатой капусты, но ни в коем случае не промывайте ее. Сдобрите свежим сливочным маслом и ставьте горшок в свой чудо-прибор на полчаса при средней температуре. А после Вы ощутите непередаваемый аромат русской кухни. А дальше все как обычно, добавляете картофель, лук, морковь, заливаете кипящим бульоном, если он есть, а можно просто кипятком, приправки, и снова в современный аналог печи на полчаса. Можно с кипятком добавить кусочки мяса, если постные щи Вам претят. Да, по традиции в щи добавляли пару-тройку сушеных грибков, они тоже придают аромат блюду. Если они у вас есть, положите, не пожалеете.

Каша тоже удается на славу. Перебранную гречу засыпьте в горшок. Опять же кусок сливочного масла сверху, соль, заливаем кипяточком и в аэрогриль на полчаса. Температуру можно выставить и побольше, даже максимальную. Вкуснее гарнира вряд ли найдете. Но и как самостоятельное блюдо такая каша вас не разочарует.

Современные приборы дают простор для фантазии, они предлагают различную скорость обдува и температурный режим. Все зависит от ваших потребностей и возможностей, которые учитывают хорошие производители бытовой техники. Аэрогрили hotter обеспечивают необходимое разнообразие и дают возможность выбора по стоимости, функциям и размеру прибора.

Прогресс не завел нас в тупик, он просто расширил наши горизонты. Удачи в выборе помощников и сохранении вашего домашнего очага!

Ваш отзыв